吃不够的几道家常菜,美味营养
发布时间:2022-07-06 03:25:47
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来源:铜合金厂家
吃不够的几道家常菜,美味营养
糖醋带鱼
材料:带鱼一条,料酒适量,白糖1大勺,醋1勺,葱姜适量,胡椒粉适量,淀粉适量,食用油适量。
做法
步骤1.带鱼清洗干净,切成段。加入料酒、胡椒粉、葱姜腌制30分钟。
步骤2.带鱼段裹上干淀粉。
步骤3.平底锅内倒入适量食用油,放入沾满干淀粉的带鱼段,小火煎制。
步骤4.煎至两面金黄即可。
步骤5.锅内留底油,爆香葱姜。
步骤6.放入煎好的带鱼段,加入半碗水,一勺糖、一勺醋,(糖醋的比例是1:1)少许盐。
步骤7.汤汁浓稠后即可出锅。
蒜蓉粉丝蒸虾
食材
虾、大蒜、生姜、香葱、龙口粉丝、生抽、蚝油、料酒、食用油、蒜蓉酱、盐、白糖。
做法
1、生姜蒜头切末,香葱切碎备用。
2、龙口粉丝提前用温水泡发。
3、热锅放油,加入生姜末,蒜末小火炒香。
4、炒到蒜末微微发黄,加入其余调料,加一勺开水,小火慢煮一分钟盛出备用。
5、把泡好的粉丝均匀的铺在玻璃盘中,再码上处理好的虾。
6、把蒜蓉料汁用小勺子均匀的铺在虾上,放入蒸箱100度,18分钟,蒸好后撒上葱花,再蒸5分钟即可。
洋葱拌木耳
食材:
干黑木耳、紫皮洋葱、香菜、盐、生抽、糖、陈醋、香油
做法:
黑木耳用凉水泡发半天,清洗干净,撕成小朵。
入开水锅中焯一下,捞出过凉开水,沥干水分备用。
洋葱切片。
香菜切段备用。
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