吃不够的几道家常菜，美味营养

吃不够的几道家常菜，美味营养

糖醋带鱼

材料：带鱼一条，料酒适量，白糖1大勺，醋1勺，葱姜适量，胡椒粉适量，淀粉适量，食用油适量。

做法

步骤1.带鱼清洗干净，切成段。加入料酒、胡椒粉、葱姜腌制30分钟。

步骤2.带鱼段裹上干淀粉。

步骤3.平底锅内倒入适量食用油，放入沾满干淀粉的带鱼段，小火煎制。

步骤4.煎至两面金黄即可。

步骤5.锅内留底油，爆香葱姜。

步骤6.放入煎好的带鱼段，加入半碗水，一勺糖、一勺醋，（糖醋的比例是1:1）少许盐。

步骤7.汤汁浓稠后即可出锅。

蒜蓉粉丝蒸虾

食材

虾、大蒜、生姜、香葱、龙口粉丝、生抽、蚝油、料酒、食用油、蒜蓉酱、盐、白糖。

做法

1、生姜蒜头切末，香葱切碎备用。

2、龙口粉丝提前用温水泡发。

3、热锅放油，加入生姜末，蒜末小火炒香。

4、炒到蒜末微微发黄，加入其余调料，加一勺开水，小火慢煮一分钟盛出备用。

5、把泡好的粉丝均匀的铺在玻璃盘中，再码上处理好的虾。

6、把蒜蓉料汁用小勺子均匀的铺在虾上，放入蒸箱100度，18分钟，蒸好后撒上葱花，再蒸5分钟即可。

洋葱拌木耳

食材：

干黑木耳、紫皮洋葱、香菜、盐、生抽、糖、陈醋、香油

做法：

黑木耳用凉水泡发半天，清洗干净，撕成小朵。

入开水锅中焯一下，捞出过凉开水，沥干水分备用。

洋葱切片。

香菜切段备用。

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