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浅谈碳酸饮料腐蚀人体-【新闻】

发布时间:2021-05-28 20:00:32 阅读: 来源:铜合金厂家

浅谈“碳酸饮料腐蚀人体”

近日,有媒体报道,杭州一消费者把12罐包装完好的雪碧存放3个月后竟都变成了空罐。不禁让人担心雪碧等碳酸饮料是否会腐蚀人体。对此,搜狐健康调查显示,60%网友认为喝碳酸饮料会“腐蚀”人体。对此,搜狐健康采访了相关专家,解读弱酸性饮料是否会损伤人体。

雪碧和可乐都属于碳酸饮料,主要成分有碳酸水和柠檬酸等酸性物质,因此属于酸性饮料,但是只有38%的消费者了解雪碧是酸性饮料,36.53%的人了解可乐是酸性饮料。茶水本是碱性,但是茶饮料因为加入了酸味剂等配料,导致最终的饮品呈酸性,而只有5.91%的消费者了解茶饮料是酸性饮料。总之,雪碧可乐等碳酸饮料、茶饮料都属于酸性饮品。纯净水与矿泉水比起来,是偏酸性的,矿泉水呈中性,而纯净水微酸。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国和北京市疾病预防控制中心环卫所所长、饮用水卫生专家王旭峰表示,常喝饮料,其中的糖和酸对牙齿可能会有一定的影响。但对其他的消化器官,如食道、胃,都没有影响。正常胃酸的pH在0.9-1.5之间,胃酸的主要成分是盐酸,盐酸的酸性比柠檬酸要强多了,柠檬酸是植物中天然存在的物质,对人体没有任何伤害。总体来说,饮料与人体消化器官接触时间短,而且饮料中所使用的酸都是弱酸,对人体不会造成影响。也有很多人担心碳酸饮料中的酸性物质对牙齿的影响,其实碳酸饮料在口腔中的停留时间是极短的,偶尔饮之,无需过分担心,但是常喝则可能会有影响。

有一种说法称:含磷酸盐的饮料会影响身体对钙的吸收。专家称这太过绝对,人体中磷和钙的比例如果合适,会促进钙的吸收;比例不合适,则会阻碍钙的吸收。含磷酸盐的饮料可能对钙吸收有轻微的影响,但是并不绝对。

针对网友对色素、添加剂和防腐剂的担心,专家提醒消费者不要过分担心。一方面,我们无法避免这类问题,最好的方法就是少喝;另一方面,色素、添加剂和防腐剂的加入量符合国家标准,是极少量的。我们拿卤水来举例,《白毛女》中的杨白劳是喝卤水死的,但是人们喜吃卤水豆腐却未听说过吃出病来的。碳酸饮料中确实含有很多的糖,但是“发胖”取决于平时的饮食和运动,喝碳酸饮料并没有关键性的作用。

另外,饮料中的糖和酸,哪个对人体的影响更大?肯定是糖。一般500毫升的饮料中,就有50-60克的白砂糖,会促进龋齿、肥胖、糖尿病等疾病的发生。

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