水果多到倒鱼塘为何不发展冷链深加工饮料机械冷库-【新闻】

水果多到倒鱼塘 为何不发展冷链、深加工？_饮料机械,冷库

导读：7月正值水果上市热季，然而全国多地种植农户却陷入了 丰收的烦恼 。广东佛山被曝十万余斤火龙果滞销，每天上千斤火龙果被种植户倒入鱼塘喂鱼。在甘肃榆中，成熟的杏子同样因为滞销烂在地头。 现在成熟的卖出去的还不到十分之一，而且基本上都是去镇上的学校门口卖的，一斤能卖2元钱。 甘肃省榆中县和平镇豆家山村村民赵洪荣说，自己今年种植了25亩杏树，如今果子已成熟过半，但销售情况却很不乐观。 豆家山村党支部书记唐致春介绍，该村有1100亩杏林，原来一直种植小麦、百合等农作物，2000年左右村里实施退耕还林改种杏树。这些年来，大多数时候由于气候原因产量不大，今年雨水好，杏树也未受冻，目前杏林已成熟400亩，获得了难得的丰收，但销售前景却让大家忧心。 在广东省佛山市三水区大塘镇永平村，种植大户们面对丰收同样苦恼不已。2日下午，记者驱车赶到永平村的永恒丰火龙果种植场看到，在种植场内一片约十多亩的鱼塘中，漂浮着大量的火龙果，将整个鱼塘 染 成一片红色。在岸边的一处倾倒处，还残留着一堆腐烂的火龙果。 一位在现场倾倒火龙果的种植场女工告诉记者，现在场里水果比较难卖，因为高温每天都有大量火龙果腐烂，她每天要挑20多担变坏的火龙果倒入鱼塘中。按照每担80斤估算，每天至少有上千斤火龙果被倒入鱼塘喂鱼。 与种植场合作的收购商温老板告诉记者，从今年6月份至今，该种植园至少积压了10多万斤火龙果没有卖出去。 目前我的收购价为1．2元／斤，而种植成本包括田租、人工费等要3．22元／斤，所以今年种植户肯定是亏损。 近年来，类似的农产品滞销困局在全国各地已屡见不鲜。今年年初，广西蔬菜主产区田阳县同样出现西红柿滞销现象，大量的西红柿无人采摘烂在地里，农户损失严重。 据了解，农户倾倒水果等问题的背后存在多方原因，多重因素叠加造成了水果等农产品产易卖难。一是销售途径有限，二是市场供求关系波动，三是受气候条件等综合影响。这三种影响因素能导致果农倒水果，无疑是冷库建设不完善，冷链运输不健全，水果深加工滞后。由此可见，当地加强冷库建设势在必行，以防丰收年，水果因销售不畅，储存成本高等原因而出现倒水果的现象。此外，重视招商引资，在水果产地就近建设水果深加工项目，不仅能解决果农水果销售问题，还能提高水果的附加值，增加和保障果农收入。

(来源：中国食品机械设备网)

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