铜合金厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
铜合金厂家
热门搜索:
行业资讯
当前位置:首页 > 行业资讯

中国大陆首个微波食品联合研究中心在穗成立-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:03:26 阅读: 来源:铜合金厂家

5日,中国大陆首个微波食品联合研究中心在广州成立,初期投入科研经费逾1000万元人民币,由广东省领军人才、欧洲自然与人文科学院院士、国际食品科学院院士孙大文领衔,对微波食品安全性评估等课题进行研究,未来或将建设相关行业标准体系。

据介绍,该中心由美的厨房电器事业部与华南理工大学轻工与食品学院联合设立,主要研究课题包括微波食品加工特性、微波加热食品的均匀性、微波加工对食品营养成分的影响、微波食品安全性评估等方面的应用基础研究及相关标准体系建设,研究团队由校企双方联合组建。

孙大文表示,在欧美发达国家,微波食品的年产销规模高达200亿美元,而中国的微波食品年销售规模不足20亿元人民币。微波食品领域的基础研究不足,也影响了该产业的发展,“这个联合研究中心的成立,将填补中国微波食品领域的一个空白”。

据悉,参与此次联合共建“微波食品联合研究中心”的华南理工大学,其“轻工技术与工程”与“食品科学”为国家重点学科,师资力量雄厚。孙大文表示,希望该中心能大力推动微波食品产业链的健康可持续发展,改变中国微波食品产业发展滞后的现状。

小小三国志破解版

勇者大作战安卓版

无限封锁腾讯版

相关阅读