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肉末茄子的家常做法是什么呢【新资讯】

发布时间:2019-10-17 17:48:06 阅读: 来源:铜合金厂家

[会商宝农产品网导读]肉末茄子是非常可口的饭菜,而且所具有的营养也是很丰富的。那么肉末茄子的家常做法是什么呢?

肉末茄子是非常可口的饭菜,而且所具有的营养也是很丰富的。那么肉末茄子的家常做法是什么呢?

首先,我们需要将材料给准备的齐全一些。我们所要准备的材料有茄子还有肉馅以及适量的白糖和食盐以及生抽和老抽,适量的食用油还有五香粉和鸡精这些调味料。在我们准备好以上的食材之后,我们需要将茄子进行清洗并且还需要给切成丁状的样子。

其次,在锅子里面放上适量的食用油,并且要等上食用油烧热了之后将茄子丁给放进去。并且要等到茄子变色的时候才能够把茄子给捞出来。如果我们所购买的肉是真快的话,那么我们可以将肉块给切成肉馅的样子,毕竟我们所做的是肉末茄子,所以要切成肉沫的样子。

肉末茄子的家常做法中,我们需要在锅子里面给倒入一些食用油,并且在油热了之后加入肉沫,这样进行翻炒到肉发白的状态,在变白了之后可以加入五香粉以及适量的老抽和生抽在里面。

看到差不多的时候,我们可以将已经炒好的茄子给放在这个肉沫的锅子里面,加入白糖和少量的食盐。在翻炒了之后进行小火的熬炖即可。一般来说需要熬炖上十分钟的时间,在熬炖的时候是不需要加水的。

等到十分钟之后我们可以加入少量的鸡精在里面。这样也能够让肉末茄子更加美味一些。肉末茄子的家常做法就是这样。非常简单吧。

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