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幼儿吃腐烂蔬菜折射“软环境”监管缺位

发布时间:2022-07-07 12:21:00 阅读: 来源:铜合金厂家
幼儿吃腐烂蔬菜折射“软环境”监管缺位 幼儿吃腐烂蔬菜折射“软环境”监管缺位

幼儿吃腐烂蔬菜折射软环境监管缺位报载,3月26日,兰州天庆品格新城幼儿园后厨腐烂的蔬菜和水果被曝光。家长怀疑不久前多名幼儿生病,与腐烂食材有关。一份家长的申诉文件显示,3月15日左右该园小一班和小二班共计32名幼儿集体生病,多名幼儿出现反复发烧、肚子疼等病症。幼儿的饮食营养与安全问题,向来倍受家长和社会关注。而今,幼儿吃腐烂蔬菜和水果,不仅是一种克扣行为,有失做人的良心;而且直接影响了幼儿的饮食营养与身体健康,怎么不令家长们纠结?幼儿教育这种学前教育,其对象是一群特殊的群体,特别容易受到人们关注。无论是学前教育的内容、方法,还是幼儿的生活起居饮食等都容易引人注目。这就需要社会各界都应该善待幼儿,关爱幼儿,把他们当作自己的孩子去爱,幼儿园当然也不例外。现实是,有些幼儿园为了图财,居然打起幼儿的歪主意,想方设法从克扣幼儿的伙食费中捞钱。曾报道说,南京鼓楼区某幼儿园的幼儿们吃剩饭剩菜的八宝粥;珠海某幼儿园300多幼童吃每天1元清淡营养餐,以致有个3岁幼儿在该幼儿园待了8天,体重从29斤减少到27斤。无论是1元清淡营养餐,还是剩饭剩菜八宝粥,都像幼儿吃腐烂蔬菜和水果一样,是对幼儿健康权的严重伤害,显得极不人道。民办幼儿园所暴露的问题,折射出对幼儿园伙食监管的缺位。也许监管部门认为,民办幼儿园已经放开了,连收费都可以按市场调节优质优价,还监管它干什么呢?殊不知,对民办幼儿园放开了,并非放弃了对其的监管,相反,理应加强监管,以防其趁火打劫;否则,无疑是不作为,是懒政行为,其导致的后果不言而喻。退一步说,有的即使加强了对民办幼儿园的监管,一般仅局限于对收费管理和安全管理方面监管,至于对涉嫌幼儿饮食营养方面的管理、幼儿生活环境等方面的软环境却很少提及上桌面,以致民办幼儿园的幼儿们很受伤。当然,民办幼儿园需要加强硬环境建设,但也不是说可以忽视软环境建设。毕竟,像饮食这样的软环境往往涉及幼儿的健康成长与生命安全,岂可小视?可喜的是,为了保障幼儿园、中小学学生们的饮食营养与安全,国务院食安办、市场监管总局、教育部和卫健委等部门提出了高要求、严规则,要求校园食品推行明厨亮灶;即将实施的《学校食品安全与营养健康管理规定》也提出幼儿园、中小学要建立集中用餐陪餐制度;当然最好是还要求幼儿园、中小学成立膳食委员会,建立家长进园巡视制度,引进多方面的外部监督机制,加强对幼儿园、中小学学生饮食营养与安全的监管,才有利于防患于未然,保护幼儿和中小活到的健康成长。

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